岗位职责  
1. 负责传统酿造工艺中的倒瓮操作，确保原料正确转移与存储。  
2. 协助完成伴料工作，按照配方标准进行原料配比与混合。  
3. 参与出料流程，保证生产环节的连贯性与效率。  
4. 执行蒸料工序，掌握温度、时间等关键参数，确保原料处理质量。  
5. 参与醋制品的制作过程，熟悉传统工艺流程并严格执行操作规范。  
6. 配合团队完成日常生产任务，保障产品质量与生产进度。  

任职要求  
1. 具备良好的身体素质，能适应体力劳动及一定强度的工作节奏。  
2. 持有健康证，具备基本卫生安全意识与操作规范知识。  
3. 有食品加工或传统酿造相关经验者优先，接受免费专业培训。  
4. 熟悉基础操作技能，如搬运、称量、搅拌等，学习能力强。

工作地址

山西省晋中市平遥县中都路与育才街交叉口正东方向17米左右

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