德克士是中国西式快餐特许加盟品牌，连锁舒食快餐企业，德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1996年，顶新集团将德克士收购，德克士炸鸡采用开口锅炸制，具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点。在中国快餐界其中最有名的三巨头：除了麦当劳、肯德基、还有就是德克士！